• Menu Engeneering
    9.1

    ما هي هندسة قوائم الطّعام؟

    بشكلٍ عام، يتمّ تقييم الأعمال وفق الأرباح التّي تجنيها من الإيرادات. فكلّما زاد الرّبح، كلّما استطاعت الشّركة  تغطية النّفقات العامّة والمصاريف بشكلٍ أكبر. ويمكن لتقييم ...